لماذا الإفطار على التمر ؟

فى الدم مما يؤثر على المخ مسببًا خمولاً و شعورًا بالضعف و عدم القدرة على

التركيز والتفكير (‏ما يعرف بالخمول الذهني) ‏مع قلة النشاط العضلى و الحركة

(‏ما يعرف بالخمول الحركي) ‏و أيضًا فإن المعدة تكون فى حالة شبه ساكنة

وغدد الخمائر و الإنزيمات الهاضمة بالمعدة في حالة خمول لقلة السوائل فى الجسم .

‏وعلى هذا الأساس فإن الجسم عند بدء الإفطار يحتاج إلى نوعية دقيقة من الغذاء

يحقق المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون : ‏سريع الهضم حتى لا يرهق المعدة الخاملة

و ينشط حركتها و سريع الامتصاص و الوصول للمخ و العضلات لإزالة الخمول
الذهني والعضلي و تنشيط الجسم بسرعة .

ونجد منقوع التمر فى الماء أو الحليب هو الغذاء الوحيد الذى يحقق
هذه المعادلة خلال 20 ‏دقيقة من تناوله .
.
.
1. ‏التمر وسائل التمر يحتوي على سكريات أحادية لا تحتاج إلى هضم .

2. ‏سكريات منقوع التمر سريع الامتصاص فى الدم و منه للمخ و العضلات .

3. ‏سائل منقوع التمر ينبه وينشط و يمد غدد الإفرازات المعدية بالسوائل .

4. ‏التمر غني بالعناصر المعدنية ‏الحديد و الماغنسيوم و الزنك و البوتاسيوم و به كميات من الفوسفور .

5. ‏التمر غني بفيتامين ‏أ‏ و فيتامين ‏د ‏و أيضًا به فيتامين ج ‏المضاد للأكسدة و تخليص الجسم و الأنسجة من نواتج تمثيل الأغذية الضارة .

6. التمر غني بالمواد البكتينية المخفضة للكولسترول‎. 6

7. التمر غني بمواد الفيتو الكيميائية الطبيعية و المواد الفينولية المنشطة للكبد و الأوعية الدموية و القولون و الجهاز العصبي ‎.

8. التمر غني بالألياف لما لها من وظائف فسيولوجية مهمة فى تنظيم القناة الهضيمية