شمس مشرفة الاسلاميات
المساهمات : 2391 العمر : 37 اعلام الدول : مزاجى : المهنه : الهوايه : نقاط تميز : 1459 تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا الخميس 13 أغسطس - 1:48 | |
|
المقادير: ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة.
800 غ من شرائح لحم الغنم أو البقر الطرية.
بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعما.ً
رأسان صغيران من البندورة، مفرومان خشناً.
100 غ من أوراق السبانخ المفرومة ناعماً.
600 غ من أصناف الفاصوليا المعلبة(انظرالصورة) مغسولة ومصفاة.
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة.
ربع كوب من البقدونس الطازج.
ثلث قنينة خل.
طريقة التحضير: يفرك لحم الغنم بالتوابل بمساعدة اليدين ثم يشوى لحم الغنم على الفحم أو فوق مصبّع حتى ينضج ويحمرّ. يغطى لحم الغنم المشوي ويترك جانباً لمدة 5 دقائق ثم يقطع إلى شرائح سميكة.
توضع بقية المكونات في وعاء كبير وتخلط جيداً مع بعضها. تقدم سلطة الفاصوليا مع شرائح لحم الغنم المشوية.
الكمية تكفي 4 أشخاص | |
|
شوشو مشرفة الاناقة واكسسوارات المنزل
المساهمات : 2118 العمر : 35 اعلام الدول : مزاجى : المهنه : الهوايه : نقاط تميز : 1250 تاريخ التسجيل : 04/10/2008
| موضوع: رد: لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا الجمعة 14 أغسطس - 11:36 | |
| | |
|
حنين بنوتة جديدة
المساهمات : 70 اعلام الدول : مزاجى : المهنه : الهوايه : نقاط تميز : 80 تاريخ التسجيل : 11/08/2009
| موضوع: رد: لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا الإثنين 17 أغسطس - 23:47 | |
| تسلم ايدك على الاكله الحلوه وننتظر المزيد شكرا حنين | |
|